そんな思い出させられるメニュー、おおおーっと目からうろこな話、ほーっ、だよなあと復習になる話などなど食いしん坊の私にはめっちゃタメになる料理教室。そんななかでそーだそーだ！と久しぶりに作る回数が増えたポーチドエッグ...ただのタマゴだけどやっぱいい感じにうまい！
家にある卵、父さんどんだけ買ってきたんだよっってな葉物...パプリカとかは無かったからあらゆるベジなんぞ無い、ただのハッパオンリーな殺風景なグリーンサラダと家にある卵でポーチドエッグ作って、あのとき習って意外と美味しかったマヨドレをアレンジしたドレッシングで...食べる。これが有り合わせでできるしいい感じい美味しいしプチブーム。しかーし、マヨネーズサマサマ...あまり食べるとよろしくないけど...でも美味しい♪ってまさに自己満足だよなー。でもありありこんな日！
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2 件のコメント:
ポーチドエッグって作ったことないけど、こうやって見るとサラダにオンするだけでごちそうサラダだね♪いつもレンチンした目玉焼き？風なのだから、レンジの秒数で黄身がしっかり固まったりするんたよね…
ポーチドエッグって沸騰したお湯に大さじ１位のお酢入れて、また沸騰させてクルッとスプーンでそのお湯まわしてその中に卵入れて中火か弱火で数分茹でるだけなんだよー！！！
で、すくって水にちょっとつけて冷やして終了！！！オススメだよん♪
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