まずは肉じゃがで、今回の復習で思ったことは...落とし蓋のすごさ！汁が少なくてもいい感じに仕上がるすごさに改めて感動！あとはインゲンいれるタイミングとそれと...お酒とミリンのＷ使い。糸コン入ってないけど...たぶん糸コンいえっるならダシをすこし多めなとおもうけど...とにかく自分で言うのもなんだけどこれは美味しかった！しかも短時間でできるし...とにかくこのレシピベースで糸コン入りのダシの量をめっちゃしりたいぜ！
んなかんじで『肉じゃが』と『かきたま汁』の復習終了。近いうちに『なすとピーマンのみそ炒め』もトライしよっと！それと...料理教室で出会った違う席のステキオトメにも週末にメールを！！！まだまだ落ち着かないから会えないけども...会うのが楽しみワクワク♪
★BH cooking classes ～お料理はじめての会～★
2 件のコメント:
えーちゃんの肉じゃが見て近々作ろうと思ったよ。
通ってる料理教室のご飯はみんな美味しそう！
ここの料理教室は決してオシャレだぜー！
ってのは無いけど、基礎をちゃんとしりたいならいいぜーな場所だよー。
かき玉はちょっと沸騰まてずであれまあな仕上がりだけど、ちゃんと家で作っても美味しく再現できるのがすごいよー！！！
この肉じゃがに次回は糸こんにゃく入れるぜ！！！
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