私の頭の中は、やるしかない！楽しむぞ！もあるけども勿論不安も沢山。立ってたれる？覚えられる？皆に迷惑かけずにいられる？考え出したらきりがない。しかし、ウダウダ言って行動起こさなかったらどーもならない。壁にぶつかったり、転けたりは当たり前のこと！とにかく毎日ベストを尽くそう。
で、昨日の事を思い出すと...昨日は主に食など衛生面の研修。食品会社...生牡蠣、生肉、生青魚食べてはいけないとその場で知り衝撃的ショック！でその後に頭によぎったのは良かったここ5年ほどたらふく美味しい生牡蠣食べてたことに。とにかく私にとっては目からウロコ事件だったー。他は、みなのパワーを2日目もがっつり感じ、いいとこ悪いところ色々あるけど良いところは学ぼうと思った。はて、実践できるかな？というかせねば！
それと、調理実習やランチタイム。簡易的なのと言えど美味しかったー。素材がいいのもあるけどもとても素敵タイムだった。とうぶんぐろっきになりそうな予感だけど試してみよう。んな感じなきのう。とにかく、新しい仕事の駅降りたら本番はじまる。がんばれワタシーーー！！！
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