Échiré

東京で待ち合わせをした週末フラリしてたら甘ーいいいアロマ。で私知らぬ間に店の中へ♪

どうやらエシレという伝統発酵バターのおみせ。夜遅くそして週末だったからほぼ売り切れだったけどマドレーヌとフィナンシェをオモチカエリータ★。カリッとやきたてホヤホヤ感あじわいたかったからオーブンにいれてなぜかミスマッチの緑茶とでのあさごはん。バターの風味がいい感じでしっかも甘さも控えめでモエッて感じ。こりゃステキなスイーツの出会いだったかも♪またこんど東京へ行ったときに覚えてたらおもちかえりしよっと♪