竹田製麺所のラーメン

久しぶりに昔からなぜか好きでときどき買ってしまう竹田製麺所の麺を久しぶりにお買い上げ。でも今回は一食分のラーメンとうどんだけ。どうやらネットで今までちゃんと調べたことは無かったけどチェキしてみたら...1948年から、うどん・そば・中華麺の製造＆販売のお店『竹田製麺所』繊細な水分調整が味の決め手らしい...。現在は、二代目が味を守り続けてるらしいってことが判明。とにかく吉祥寺のガヤガヤした中にしずかーにあるけどナイスなお店。家でも私はラーメン屋のアニキ？ってな気分になれる竹田製麺所の麺...、当たり前だけどこだわりが旨さへつながってるのかぁと改めて好き度アーップ♪

そんなこと先に知ってたらチャーシューやらなんやらのっけてなんちゃってゴージャスラーメンにしてただろうけど、あいにく作った日はねむてーなあって思ってたボケナスDAY...。なので具は超質素...。一応ラーメンだしちょっとだけでも気分にひたろうと思って買ったメンマ、家の冷蔵庫に入ってた増えるワカメ、でもって崩れるのも嫌だけど、ゆで卵も嫌だったのでポーチドエッグをのせてカナピイラーメンの完成！しかしうまかった！！！煮干のスープが何気に自分の中で一番ヒット！これは本当に他の醤油味と比べるとわかるけど一番うめー。この店のスープを食べ比べしてたんだからホントだもん！また吉祥寺へ行った日に買ってかえろー！コンドはネットにのってたチャーシューもつくって？もしくはなんかしら肉でものっけてたべよー。あー、早くまたあの店いきたーい！

竹田製麺所
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-1-7
0422-22-7623
営業時間:10:30-19:20
年中無休


竹田製麺所①：http://anythinggoessince2006.blogspot.com/2008/10/blog-post_29.html
竹田製麺所②：http://anythinggoessince2006.blogspot.com/2009/02/blog-post_16.html

KAFFIR LIME@HARAJYUKU へ再び

眠い...今週は予想外に当たってしまった早出の週...。７時半～８時頃が朝って昔から頭が思い込んでるだけに６時半起きは遠足並みでつらい...。本当眠すぎてに辛い...。しかも空気が乾燥してるのかエヘン虫も昨日から急にすごい！金曜日もあることだし今日は帰り道に下の耳鼻科へ立ち寄ろう。あー、さくっと消えろエヘン虫。

週末のこと...どーしても２５日までにパーマをかけると思ってたら予約できたのが２５日の６時から...、うーんってな時間だったけど予約。でもって本当は夜ごはんどっかおいしいところへ行こうとも考えてたけど時間のめどが付かずだから適当にってことで本当に適当で...、あーえびちゃんカレーとパッタイくいてーって気持ちだったからカフィア・ライムへ...。表参道とかの周辺って何気に店がつぶれたりするのにここは何故か未だ健在！まあ、うまいからかなあ？過去にあさりのなんかでバツゲーム予定でも無いのに尋常でない辛さで帰りたいって気持ちになったことも会ったよなあ。オーダーもベタな私はほぼ同じ...パッタイこと焼きビーフン、生春巻き、えびカレー、日頃飲まないけどタイ料理へいくと何故かちょっぴり飲みたくなるぷーけっとビール...。もち、シーズングも欠かさずで...。ほーんとベタにオーダー。しっかし相変わらずこのB級な味...うまかった～。次回はいつ行けるのやら？まあ、ときどーき行くからいいんだけどね。今週末は久しぶりのポポット＆３人でのゴハン会♪超たのしみ～。はやくこいこい金曜日☆

最後に...最近あさ一番の自分の独り言があまりにもおかしくって我に返ったとたんなんか笑える！メモらねば、とおもいつつ忘れてる...。でも面白いからメモロー。ちなみに今朝の一言...、『あーだりーっ』何か考えて言葉に出てくるボヤキが朝の独り言だけど何考えてたのかはもう寝ぼけてるから不明。そんなかんじー。

カフィア・ライム
〒150-0001
東京都渋谷区神宮前6-1-5 2階
03-3400-2918
平日＆土曜日：11：30～15：00（L.O.14：40）
　　　　　　　17：30～23：00（L.O.22：00）
日曜日：17：30～23：00（L.O.22：00）

Coffee Hall くぐつ草へ

阿佐ヶ谷⇒吉祥寺へ徒歩で散歩したときのこと...。吉祥寺についてどんな場所かいってみたいなぁ、でもタバコがなってので躊躇してたCoffee Hall くぐつ草へ...。案内された席はタバコプンプンで味気の無いビミョーな席で、普段は構わないけどその日は無臭モードだったからでゆりかごチェアーとユラユラしてるはじっこな場所へ座りたいといって変えてもらう！カフェだから珈琲たのむのか？と思いきや気まぐれな私...、なのでその日はカフェなのに胃に負担がありそーだったんだもんねーってなことでホットミルクをオーダー。カレーやらそのほかの飲み物もあって気にはなったけど次回はいくのだろうか？なぜならば...、洞窟ってのは萌えなんだけどイッチャンとかの昔にいった洞窟のゴハン屋さんより萌えでもなくメニューもそこまで惹かれなかったしなあ。でもでも、男の人がマイワールドになるにはいいのかも？次回の吉祥寺への散歩の会はどこへいこうかな？

福島＆ちょっとだけ山形 short leisure trip -about schedule-

週末はたまたま手元にある栃木までのチケット＆金曜日を利用して週末はK苗さんがいる町でありシブッコの町でもある福島へshort trip!いやー、金曜の夜から福島にいるから土曜日は本当に終日堪能でき、さらに日曜日もＫ苗さんのおかげでプランＫを実行できいやー本当に充実しすぎた週末だったー。本当に感謝感激そのもの改めてサンキューＫ苗さん♪温泉も前にいった場所だけど混浴の箇所がすっごくいい場所で、さらに米沢ラーメンもうまくって、馬刺しも美味しもう本当に素敵三昧だったー♪

混浴といえば...、一応見苦しいを想定して私は前かくして後ろ隠さず、まさにびんぼっちゃま状態。夜空を眺めてたおばちゃんバスタオルで総隠し、おじちゃんは遠くでは隠さず全開！but私の前を通るときには隠してる感じだったなあ。でもって隠してるおじちゃんをほく笑んで凝視する私。みて呆れる仲間って感じで星空堪能しながら露天風呂！でもって人間観察もできる素敵な場所だったなあ。てか、ぬるーい白い岩風呂、しかも洞窟も有りーので本当に素敵な場所だったよー。ここはぜひともいってほしい場所！オススメviewは俄然混浴の場所！てなてな感じかな。とりあえず、他の写真も全くPCへまとめてない状態だけどこれを気にまとめよー。で、旅行のおさらいしよー！ってかできるのか？まあとにかく福島はきっかけが無かったら絶対行かない場所だったけど、シブッコ＆Ｋ苗さんの町でいくきっかけできて本当に２人にサンキューだな。


- scheduled about short trip -

OCT-17th fri
栃木でソバな夕飯⇒福島到着で消灯

OCT-18th sat
Ｋ苗さんと合流⇒魚菜草でランチチ⇒高湯温泉街安達湯へチェックイン⇒高湯温泉街周辺散歩⇒共同浴場あったか湯の貸切りへ⇒安達湯で囲炉な夕食⇒安達湯で温泉三昧(貸切＆露天)⇒消灯

OCT-19th sun
起床⇒朝食＠安達湯⇒露天風呂＠⇒安達湯チェックアウト⇒農協直売でショッピング⇒紅葉ボケっと眺めながら山形米沢市へ⇒そばの店ひらまで米沢ラーメンなランチ⇒紅葉ボケっと眺めながら会津へ⇒会津板下町のドライブイン堀でディナー桜さしみ(ロース)定食をパクリンチョス⇒郡山で解散！⇒帰宅後家族でピオーネをガマンできず１房パクリで消灯★

OCT-20th mon
会社...(T_T)

阿佐ヶ谷ライター

これまた先週末のこと...、たまたま阿佐ヶ谷⇒吉祥寺までのんきにオシャベリしながら歩いてたら道路に埋まってるライターを発見！って前にも同じことを言ってた自分もなんとなくいるんだけど今回は記念にパシャリ♪。てか、いったいどーしてこんな上手い具合にうまったんだろーか？ここに中身入ってないにせよ火をつけたらどーなるのかなあ？道路からちっさな火がボーッてなるのかなあ？とイロイロ無駄なことだけど考えて楽しかったー。それだけ...。今日は出かけた後に維持で旅行の用意しないと！娯楽の用意がんばれー自分～！おーっ！

I met up with my friend @ 希須林 小澤 -ウヒヒの巻-

先日のこと...久しぶりに東京へシゴトで戻ってきた友達と難しいだろうケド会えるかな？と思ってて本当に僅かな時間だったけど楽しいランチタイム＆会話ができて本当によかったー♪。で、もち開催地はお互いの地元阿佐ヶ谷なんだけど永らく足を運んでない場所『希須林 小澤』へ...初のランチ体験。安いのにどんだけ美味いのか一人でワクワクしながらお店へ。で、私はベタな日替わりをオーダー。で味は？というと...、美味でよかったと思ったけど器がビミョーに汚いというか、盛り付け後に飛び散ったアブラがあってフツーのラーメン屋とかなら気にしないケド、希須林って名がある？だけに一人でちょっぴりショボボボーン。あとは、久しぶりの再会で店員さんに写真を撮ってもらったけど機械オンチの兄ちゃんなのかビミョーな感じだったかな。やっぱ所詮阿佐ヶ谷...ってのもあるだろーし、人気店だろーから店員、盛り付けともども気が抜けちまうのかな？とちょっとショックだったけど、この日のメインは友達との久しぶりの再会！楽しいトークがメインディッシュだったのでまっそんなのはなんだかんだいっかって感じ。まあ、これがオトメの集まりだったらピーチクパーチクうなってそれも会話になってただろうけど...。そんなこんなな短い時間だったけど楽しい時間だった。次回はいつあえるのかなあ？楽しみにしてるぞー！

希須林 小澤
東京都杉並区阿佐谷南3-32-1
03-3391-4138
11：00-15：00
17：00-23：00
定休日：月曜日
http://chizumado.jp/view/1029662/

お料理教室@ il Piatto

週末の事...。シブッコ来れずに残念だったけどイッチャンと２人でil Piattoの料理教室へ...。メニューは、ラザーニャことラザニア・蒸し魚と温野菜のバーニャカウダソース・さつまいもと紅玉のテリーヌ・そば粉のビスコッティーってな感じ。どれもこれも好きな物ばかりで、かつうえバーニャカウダってどーつくるのさ！？と最近疑問におもってたレシピまで教えてくれるだなんてと本当にうれしい１日だった。とりあえずレシピは家にあるからここに忘れないようにポイントだけメモリンチョス♪


★☆★ラザニア★☆★
★ラザニアのボロネーズソース★
まずは、可能ならばペーストにしたたまねぎ・セロリ・にんじんをオリーブオイルで３０分炒める！炒めるっ！でもってひき肉と塩こしょうを混ぜてハンバーグの形にして強力粉をまぶして良く焼く！で焼けたらペーストとバーグにワインを入れてアルコール飛ばすまでフライパンで崩しながら焼く！（そうしないと酸味が残っちゃうらしい。）で、それが終わったらトマトピューレやペーストなどなど入れて１～２時間煮込む。で、翌日まで寝かしとく。ついでに砂糖が隠し味♪


★ベシャメルソースことホワイトソース★
無塩バター＆強力粉を２０秒位ゆっくり炒める。香ばしさがでてきたら冷たい牛乳入れて沸騰するまでまぜまぜする。で、とろみが出たらナツメグ・塩やらのシーズニングとパルメザンを入れてよーくまぜる。


★パスタ生地★
今日はならわなかったが、ゆで方のポイントゆでて、氷水で引き締め、布で拭いて器へいれる！

★ラザニアの仕上げ★
軽く油を敷いた耐熱容器に水気をきった生地を敷き詰め、ベシャメル→ボロネーズ→パルメザンのサイクルで２回重ねて最後にパルメザンをたっぷりかけてオーブンしてできあがり。



★☆★蒸し魚＆温野菜のバーニャカウダーソース★☆★
★バーニャカウダーソース★
にんにくがかくれる位にひたひたに牛乳を入れて強火で煮込む→沸騰したら弱火で水分無くす→で５０CC牛乳追加してコトコトしながらにんにく潰す。次にアンチョビをミキサーにかけたあとにさっきのにんにく牛乳を加えてペーストに。でミキサーがまわってる中にちょびっとずつオリーブオイルを入れてフィニート♪でもって、魚にかけたりするソースはそのORGペーストに牛乳や生クリーム入れてフライパンでなじませておわり♪

★蒸し魚★
白身魚に塩を表裏に振りかけてワインもふりかけて５分むして終わり。ちなみに野菜は１０分ほど。

★☆★さつまいもと紅玉のテリーヌ★☆★
サツマイモをふかす→皮をむいて荒く潰す→キャラメリーゼな林檎と黒砂糖のつぶを入れてまぜる→型にいれる→１日冷蔵庫へで出来上がり♪キャラメリーゼな林檎はカラメルに林檎を入れてなじませてフィニート。


★☆★そば粉のビスコッティー★☆★
レシピにかいてある粉やナッツを入れてサクサク切る様にまぜる→３cm幅で生地をのばしてく→粉砂糖を３回ほどふる→オーブンで焼く→カット→焼く！で終わり。

とりあえず画像だけでもアップして解る様に！きったないメモはこんどちゃんとまたまとめなおそー。さてと寝よ☆あとは今回かざられてたマダガスカルの刺繍かわいかったなあ。しかもこまかくってうまいしセンスあり！ゴハンよし、絵画よしでまさにいい秋を堪能♪

ぱんだ珈琲店＠阿佐ヶ谷 -地元のカフェへ行ってみるの巻-

昨日からワタピ先月に引き続き遅れての乙女day...。遅れてるときはなぜか異様なほどに貧血すごい。昨日も今日もランダムにキラッキラッてな感じだけども昨日はパンダが頭から離れずで、サクッとだけど一人で地元のパンダ珈琲店へパンダを堪能しながら夕飯して帰宅。

パンダ珈琲店は前に母さまから聞いてたけどなーんかいく気すら出なかったのに妙に行きたくなっていまさらジローで足を運んでの堪能。で、どーだったかっていうと...、いわゆるカフェ飯のお店。９時までだから夕飯もできる感じ、でもってパンダだからってこどもっぽくも無くミソジーきてもいいよんってかんじ。あと強いて言えば、アラビアにせよ他のものにせよアフタヌーンティーで器具は勝手そうな感じがしたな。雰囲気は自分になじめばって感じでもちろんのことで、私にとっての大事ポイント味と量は...量いい感じオトメな人にはハラ10もしくはmoreなのでは？味は...オーダーしたハンバーグは手作りなのかは不明だが、MMCだっけかな？その系列の高級バージョンレトルト系なおいしさでまあうまかったかな？あとはパンダオレ！これはかわいい！！！がっ、猫舌な私にはしびれたー。あれはミルクはいって８５度とみた。邪道なワタピは７５度あたりを希望。ってふざけんなか...。ととにかく短時間だったけどのんびり楽しくおいしく過ごせたかな。次回はクッキーとか味わいにいきたい。なぜならば...自分がちっさいころによく両親とつくったパンダクッキーをつくってるから気になって仕方ない。

で、帰り道はちっさいころに今はなきビデオセブンで何度も借りパンダコパンダのパンダコパンダコパンダ～♪を口ずさみながら帰宅。あれ、亜土ちゃんが歌ってたのをいまさらながら知ってさらに萌え！また気が向いたら癒されにいこーっと。

パンダ パパンダ コパンダ
パンダ パパンダ コパンダ
パンダ パパンダ コパンダ
パンダ パパンダ コパンダ

ママ　ママ　ちっちゃいちっちゃいママ
パパ　パパ　おっきいおっきいパパ
さかだちしようよ
はらっぱ　にっこにこよ
さんにんいっしょだもん
わっはっは　だもん

パンダ パパンダ コパンダ
パンダ パパンダ コパンダ
パンダ パパンダ コパンダ
パンダ パパンダ コパンダ

プチ歓迎会＠世界の山ちゃん

先日のこと...、新しく会社に入ってきたオトメとプチ歓迎会を世界の山ちゃんで...。新しい私の同僚こと通称サエチャン...ななんとシーフードがちょっと苦手！ということで何気に自分が行く場所がシーフードや甘い物そして、ただの食べ物屋が多くって浮かばない！ギェッどーしようワタピ！！！しかも池袋ーもっとも知らないスポットどーしよっ！！！と思ったときに緑茶ハイラブって言ってたしと言う事でしみったれた居酒屋も大丈夫かな？と思って苦肉の策で世界の山ちゃんへ...(てか、安いとこでゴメンヨーとあとあと気が付いた気の利かない自分ここにあり...。)とりあえず、到着後はBパワー炸裂でかつうえ失礼だけど２人とものうみそに白味噌やら赤味噌入ってるのかちょっとヌケ気味。そんな似たsoulに自分自身も久しぶりに会社で超楽しい日々をすごした。いやー、本当に今後ともサエチャンよろしく原宿です。

世界の山ちゃんといえば...、当たり前だけど手場先がオススメの品。お箸の袋に上手な食べ方レクチャーのってるケドそんなの読まずにいつもパクリンチョス。KFCとは違うけどあんな感じの高級ってワケじゃないけどやみ付きになるオリジナルスパイス付いてるのか美味。しかし、調子に乗って食べるとのどが渇くけど...。あとは、オッチーが前にもってきたトマト焼酎があってそれも萌え♪。とにかくシャレっけも無くB級らしい価格もリーズナブルなガヤガヤしたチェーン店居酒屋。落ち着ける場所ではないけど、あの落ち着けないチェーン店な居酒屋も気分は学生に戻れてときどきは楽しいもんだと思った夜だった。きっとサエチャン楽しさpricelessだったからだろうな...。

ゴルゴなUT...

すっかりキタロー、マコトちゃんと気に入ったの見つけた途端に存在すらほぼ忘れてたUT...。久しぶりにまだUTってイロイロ出してんのかな？とのぞいてみたらゴゴゴゴルゴがぁぁぁぁぁ！ヤバ過ぎ欲し過ぎと久しぶりにキャーっとなってた私。１０年経ってもきっとこんな感じなのかな自分。でもユニクロへ行くのがというか町中いくのが疲れる。だから総武線ラブなんだろうな自分...。東中野はある意味最高だったかも！しかし今は駅から近くて幸せかも！ある意味いいことだけどちょっぴりおそろしい。

だるまやの天然氷のかき氷へ再び カルピスカキ氷の巻

ちょぴり前のこと...、バタバタしてたらただるま屋のカキ氷を夏の暑い時期に食べに行くことすっかり忘れて涼しくなる手前に再びだるま屋へ幾度か足を運ぶワタピ...。

京都にしろ色んなところにしろ何故か別にそんなに抹茶フリークでもないのに宇治＝和ってことでアンコは時と場合であまり食べれないから宇治ミルク三昧！でもさすがに飽き飽きになってきたので小さい頃から何気に好きなカキ氷カルピスがあったからそれをオーダー！だいたいちょっとケチな場所は妙に味が薄くってムムッて思っちゃうんだけどここのはいい塩梅で（きっとちょっと濃い目かも？）自分的には萌え萌えドキュンって感じ。で、終わり間際に行くと残りをときどきもらえるという特典付き！しかしアンコが苦手なのがあるからちょっくらビミョーってのも本音だったりする。あと、トイレ！息子がいないと貸してくれて居ると潔癖らしいので貸してもらえないという感じかな。しっかし、モレ蔵になってしまったらどーすんの？ここカキ氷売ってんのに？お客さん第一じゃないのかな？とちょっと思っちゃうのも本音。とにかくそんなこんなでトイレ近いときには兄さん居ないといいなと思えるフワフワ天然カキ氷屋...。冬にも懲りずに行こう！おー♪